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Mi nombre es Pau Talens Oliag. Soy profesor e investigador en la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) y estoy adscrito a la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos (ETSIA), donde realizo las funciones de Gestor de Adaptación (GEA) dentro del Plan de Acción para la Convergencia Europea (PACE). |
Ejerzo mis funciones como Profesor Titular de Universidad, en la unidad docente de "Fisicoquímica de Alimentos" del Departamento de Tecnología de Alimentos (DTA). Mi actividad Investigadora, la desarrollo en el Grupo de Investigación e Innovación Alimentaria (CUINA). |
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Pau Talens Oliag |
pautalens@tal.upv.es |